Perché il carburo di calcio è vietato?

Perché il carburo di calcio è vietato?
Pericoli per la salute dovuti a -impurità

Il carburo di calcio prodotto commercialmente contiene arsenico e fosforo, che possono causare:

Sintomi di intossicazione alimentare (nausea, vomito, diarrea).

Disturbi neurologici (vertigini, perdita di memoria, danni a lungo termine al sistema nervoso).

Malattie della pelle e delle vie respiratorie (irritazioni, ulcere, difficoltà respiratorie).

Maturazione dei frutti non sicura

Il gas acetilene rilasciato dal carburo di calcio imita l'etilene, un ormone naturale della maturazione. Tuttavia chiama:

I frutti - a maturazione irregolare appaiono maturi all'esterno ma rimangono duri e acerbi all'interno.

Cambiamenti nel sapore e nella consistenza - I frutti maturati artificialmente potrebbero non avere la dolcezza naturale.

Rischi per la salute - residui possono essere dannosi se consumati.

Infiammabilità e rischio di esplosione

Quando il carburo di calcio reagisce con l'acqua, produce gas acetilene (C₂H₂), che è infiammabile ed esplosivo se non maneggiato correttamente.

Nelle fabbriche, uno stoccaggio improprio può comportare rischi di incendio.

Restrizioni legali

Molti paesi tra cui India, Nepal, Bangladesh e altri hanno vietato l'uso del carburo di calcio per la maturazione della frutta.

Per una maturazione controllata dei frutti si consiglia di utilizzare alternative più sicure come gas etilene ed ephiphon.

Uso consentito di carburo di calcio
Nonostante il divieto di utilizzo nell'industria alimentare, il carburo di calcio è -ancora utilizzato legalmente:

produzione di gas acetilene per saldatura.

Nella produzione dell'acciaio come agente desolforante.

Sintesi chimica (ad esempio, produzione di PVC).